"Peggio di una donna che sa cucinare e non cucina è quella che non sa cucinare, ma cucina lo stesso" Anonimo
Innanzitutto chiedo venia per la prolungata assenza.....Molti di voi non se ne saranno nemmeno accorti, ma qualcuno sono sicura di si (Sono stata ripetutamente rimproverata per aver lasciato vuoto il Blog!).
Questa sera preparerò uno dei miei piatti preferiti......Lo so, capisco che sia difficile accettare di versare della Coca-Cola in una padella sopra a delle costine di maiale, ma fidatevi......Sono stupende!!!!! Sono nate da un esperimento fatto una sera perchè volevo a tutti i costi mangiare delle costine di maiale al vino rosso.......Ma mancava il vino rosso!!!! Dopo qualche minuto passato in tragedia mi accorsi che nel frigorifero l'unica cosa liquida che c'era, oltre all' acqua, era la Coca-Cola......Tentai......E venne uno spettacolo!!!!
INGREDIENTI (PER 4 PERSONE)
1 Kg DI COSTINE DI MAIALE
MIELE D'ACACIA
UNA LATTINA DI COCA-COLA (NO PEPSI, NO GUIZZA, NO COLA ETC)
SALE
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Per prima cosa massaggiate le costine in una ciotolona con il miele, un filo d'olio e il sale.......Masaggiare in modo da ricoprire tutti i lati delle costine!
In una padella abbastanza grande da contenere comodamente le costine, versate in filo d'olio e fate rosolare le costine fino a che non diventano dorate.....
Aggiungete l'intera lattina di coca e aspettate che prenda bollore.......A questo punto abbassate il fuoco e lasciate cucinare per circa 25 minuti girando di tanto in tanto......Alla fine della cottura la coca-cola si sarà caramellata e le vostre costine saranno diventate veramente buone......Fidatevi!!!!
Vino rosso e via.......Buon appetito!!!!!
V.
Questa sera preparerò uno dei miei piatti preferiti......Lo so, capisco che sia difficile accettare di versare della Coca-Cola in una padella sopra a delle costine di maiale, ma fidatevi......Sono stupende!!!!! Sono nate da un esperimento fatto una sera perchè volevo a tutti i costi mangiare delle costine di maiale al vino rosso.......Ma mancava il vino rosso!!!! Dopo qualche minuto passato in tragedia mi accorsi che nel frigorifero l'unica cosa liquida che c'era, oltre all' acqua, era la Coca-Cola......Tentai......E venne uno spettacolo!!!!
INGREDIENTI (PER 4 PERSONE)
1 Kg DI COSTINE DI MAIALE
MIELE D'ACACIA
UNA LATTINA DI COCA-COLA (NO PEPSI, NO GUIZZA, NO COLA ETC)
SALE
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Per prima cosa massaggiate le costine in una ciotolona con il miele, un filo d'olio e il sale.......Masaggiare in modo da ricoprire tutti i lati delle costine!
In una padella abbastanza grande da contenere comodamente le costine, versate in filo d'olio e fate rosolare le costine fino a che non diventano dorate.....
Aggiungete l'intera lattina di coca e aspettate che prenda bollore.......A questo punto abbassate il fuoco e lasciate cucinare per circa 25 minuti girando di tanto in tanto......Alla fine della cottura la coca-cola si sarà caramellata e le vostre costine saranno diventate veramente buone......Fidatevi!!!!
Vino rosso e via.......Buon appetito!!!!!
V.
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