Cucino.....e più cucino più mi rilasso e più mi rilasso più cucino e più cucino più cucinerei.....Vorrei che cucinare fosse per tutti una vera e propria tecnica di rilassamento, un vero e proprio piacere, una vera e propria passione. Non bisogna essere per forza grandi chef o intellettuali della buona cucina....per cucinare ci vogliono solo due cose fondamentali: la passione e il piacere di mangiare. Cucinare non è un lavoro, è vero e proprio amore.....perciò bisogna cucinare solo ed esclusivamente se si ama farlo, ma non solo se si è esperti.....anzi....a volte dai più azzardati esperimenti nascono gli intingoli più gustosi, parlano chiaro le mie meravigliose costine di maiale alla coca cola, create solo perchè quella sera in casa mancava il vino rosso, un giorno posterò la ricetta....Ecco il motivo di questo blog....Non sono una cuoca, faccio tutt'altro, ma è da una vita che cucino, che amo cucinare, che amo mangiare e qualche volta anche io faccio la mia "porca" figura con qualche succulento piatto....Forse in un'altra vita avrei fatto questo lavoro, ma il destino ha voluto che non fosse così....Spesso capita anche che per giorni, a volte settimane io non cucini proprio (fortunatamente c'è chi lo fa per me), ma ogni volta mi accorgo che non farlo mi manca!!!!Vorrei, attraverso questo blog, non perdere la mano, scrivere finalmente le ricette che preparo, alcune molto famose, alcune meno note e spero altre inventate da me!!!
Spero di far bene...
V.
è bellissimo....se anche io avessi più tempo lo passerei in cucina...è davvero rilassante, tra un bicchiere di vino e due chiacchere creare un piatto...spero di contribuire presto con una ricettina...
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